BSB celebra su cuarto Global Be Well Day

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El pasado viernes 30 de septiembre, en The British School of Barcelona participamos en el Global Be Well Day, nuestro evento anual promovido por Cognita y en el que más de 65 000 alumnos/as de más de 90 colegios de todo el mundo dedicaron una jornada escolar íntegra a poner el foco en la importancia del bienestar en la educación. «En BSB nos centramos en el bienestar a lo largo de todo el año, pero el hecho de sumarnos a las comunidades escolares de 14 países diferentes de todo el mundo un día al año nos permite celebrar nuestro compromiso con el bienestar a nivel colectivo y desde una perspectiva más global», explica Carol Coleman, nuestra directora de Apoyo al Estudiante, y añade: «En esta edición, hemos decidido enfocar la temática del Global Be Well Day en la transmisión de valores de nutrición sostenible, con la idea de reflejar la pasión de nuestro alumnado por promover el cambio hacia un futuro más amable con el medio ambiente, algo de lo que estamos inmensamente orgullosos/as. En esencia, este evento mundial es un recordatorio anual de la prioridad que todos damos al bienestar, que creemos que es la auténtica base de la educación».

A lo largo de toda la jornada del viernes, alumnos/as de todas las edades en los campus de BSB City, BSB Castelldefels, BSB Nexus y BSB Sitges realizaron actividades especialmente diseñadas para acercar una problemática actual de una forma más práctica y concienciarles sobre la importancia de establecer unas rutinas alimentarias en las que los valores sostenibles deben ser una prioridad. Desde asambleas para reflexionar sobre el origen de los productos que consumimos y su impacto en términos de emisiones de CO2 y sus consecuencias para el cambio climático y el aumento de la contaminación atmosférica, hasta talleres de preparación de recetas para calcular los kilómetros que recorren los alimentos cocinados y su huella de carbono. A través de diferentes actividades que involucraban materias tan diversas como arte, geografía, matemáticas o debate, los alumnos/as pudieron analizar la importancia de la alimentación en un contexto social, desde una perspectiva cultural y con una dimensión medioambiental.

En esta ocasión, contamos con la colaboración de Saned, empresa responsable de la planificación y elaboración de los menús de todos nuestros campus y con un claro compromiso por aportar un valor diferencial en la educación nutricional y la alimentación sostenible. Bajo la premisa de «Cocinar y Educar», los alumnos/as participaron en una serie de talleres impartidos por educadores/as de Saned sobre el consumo de frutas y verduras ecológicas y de productores/as locales dentro de una alimentación fresca, variada y atractiva. Entre las actividades se incluyeron talleres de técnicas culinarias creativas para promover una cocina divertida y motivadora que despierte el interés de los alumnos/as por un aspecto tan cotidiano como la alimentación sana y equilibrada.

La alimentación sostenible, un compromiso medioambiental que empieza en las aulas

La necesidad de dotar a nuestro actual estilo de vida de una visión sostenible no deja exenta a la alimentación. La situación medioambiental de hoy en día ha puesto de manifiesto la obligación de fomentar un consumo más local y de productos de temporada, de reducir el desperdicio de alimentos y de limitar el consumo de procesados. Si bien aún queda mucho camino por recorrer en este aspecto, son muchas las empresas, instituciones y centros educativos que ya apuntan hacia modelos de alimentación más sostenible.

No cabe duda de que en BSB apostamos por una educación que contribuye a formar a generaciones de jóvenes con claros valores de consumo ético y sostenible, donde la adopción de pequeños hábitos puede tener grandes beneficios para todo el planeta. El Global Be Well Day de este año ha sido buena muestra de ello.

 

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